ไข่กุ้งน้ำเค็มสำหรับฟัก (ต้องลอกเปลือกออกก่อนฟัก)

อัตราการฟักไข่

ช่วงอุณหภูมิ

วิธีการฟักไข่

ปริมาณ

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

ไข่ไรน้ำเค็มสำหรับฟัก (ลอกเปลือกออกก่อนฟัก) คือซีสต์ของอาร์ทีเมียที่ถูกลอกเปลือกแข็งด้านนอกออกภายใต้สภาวะควบคุม โดยที่ตัวอ่อนภายในยังคงมีชีวิตอยู่.
เมื่อนำไปแช่ในน้ำที่มีความเค็มและอุณหภูมิที่เหมาะสม ตัวอ่อนจะฟักออกมาเป็นลูกอ่อนจำนวนมากภายใน 24-36 ชั่วโมง เนื่องจากเปลือกถูกกำจัดออกไปแล้ว จึงแทบไม่มีเศษเปลือกแข็งตกค้างในน้ำที่ใช้ฟักไข่ ทำให้ระบบสะอาดและจัดการได้ง่ายขึ้น.

การใช้งานหลัก:

– อาหารสดสำหรับลูกปลาทะเล ลูกกุ้ง ลูกปู ลูกปลาวัยอ่อน และสิ่งมีชีวิตที่กินอาหารแบบกรอง
– วัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์น้ำ ผลิตภัณฑ์อาหารสด และการวิจัย

คุณสมบัติหลักและข้อดี (เมื่อเทียบกับไข่กุ้งน้ำเค็มทั่วไป)

การฆ่าเชื้อโรค;
ป้องกันการปนเปื้อนของคุณภาพน้ำ;
เพิ่มอัตราการฟักไข่;
เพิ่มพลังงานของตัวอ่อนระยะนอพลิอุสด้วย 30%;
ไม่ต้องแยกเปลือกไข่ ทำให้กระบวนการผลิตสะดวกยิ่งขึ้น;
การนำไข่/ซีสต์ของอาร์ทีเมียที่ไม่สามารถฟักออกมาได้มาใช้.

ข้อกำหนดทางเทคนิคและมาตรฐานคุณภาพ

1. วัตถุดิบและค่าองค์ประกอบทางเคมีโดยทั่วไป

ตัวบ่งชี้	ค่าเฉลี่ย*
วัตถุดิบ	ซีสต์อาร์ทีเมียจากทะเลสาบน้ำเค็มคุณภาพสูง
อัตราการฟักไข่ตามชื่อเรียก	≥ 80% (ภายใต้เงื่อนไขที่แนะนำ)
จำนวนซีสต์	ประมาณ 230,000–260,000 ฟองต่อกรัม
โปรตีนดิบ	ประมาณ 55–651 ตัน (น้ำหนักแห้ง)
ไขมันดิบ	ประมาณ 6–201 ตัน (น้ำหนักแห้ง ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและล็อตการผลิต)
เถ้า	สอดคล้องกับมาตรฐานอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ความชื้น	≤ 13%
สิ่งเจือปน	< 0.1% (เศษเปลือกหอย, ทราย, ฝุ่น)
ค่าทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ค่าจริงอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละล็อต โปรดดูใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) สำหรับข้อมูลที่ถูกต้อง.

2. พารามิเตอร์ทางจุลชีววิทยาและความปลอดภัย

– จำนวนเพลททั้งหมด: ควบคุมตามข้อกำหนดภายในของบริษัท
– เชื้อ Vibrio spp. และแบคทีเรียบ่งชี้อื่นๆ: การสุ่มตัวอย่างและการทดสอบเป็นชุด; เป็นไปตามข้อบังคับที่เกี่ยวข้องหรือข้อกำหนดตามสัญญา
– ตัวเลือกเพิ่มเติม: สามารถทดสอบและรายงานผลโลหะหนัก (ตะกั่ว, แคดเมียม, ปรอท, สารหนู ฯลฯ) และรายการอื่นๆ ที่ลูกค้าระบุได้ตามคำขอ

วิธีการเลือกอัตราการฟักไข่และอุณหภูมิ

ไข่ไรน้ำเค็มที่ลอกเปลือกแล้วของเรา ผลิตจากไข่ไรน้ำเค็มอาร์ทีเมียคุณภาพเยี่ยม ที่ได้มาจากทะเลสาบน้ำเค็มในประเทศต่างๆ จีน คาซัคสถาน อุซเบกิสถาน และรัสเซีย. อาร์ทีเมียจากทะเลสาบต่างๆ มี "ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม" แตกต่างกันเล็กน้อย โดยอิงจากข้อมูลการผลิตในระยะยาว เราจึงจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ของเราออกเป็น เกรดอัตราการฟักไข่ 2 ระดับ และ 3 ช่วงอุณหภูมิ, มอบให้คุณได้มากถึง 6 การผสมผสานที่ใช้งานได้จริง เพื่อให้สอดคล้องกับสภาพการทำฟาร์มจริงของคุณ.

1. ขั้นแรก ให้เลือกเกรดอัตราการฟักไข่

อัตราการฟักไข่ ≥85%

สมดุลที่ดีที่สุดระหว่างต้นทุนและความเสถียร
เหมาะสำหรับ: โรงเพาะฟักและฟาร์มขนาดใหญ่ที่ดำเนินการทุกวัน โดยคำนึงถึงต้นทุนต่อหน่วยเป็นสำคัญ
การใช้งานทั่วไป: การผลิตลูกปลาทะเล กุ้ง และปูในระยะเริ่มต้นเป็นประจำ

อัตราการฟักไข่ ≥90%

สำหรับผู้ใช้งานที่ต้องการผลผลิตต่อกรัมที่สูงขึ้นและคุณภาพการผลิตที่สม่ำเสมอมากขึ้น
เหมาะสำหรับ: ปลาทะเล กุ้งขาว ปู และสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ ในช่วงระยะตัวอ่อนที่สำคัญ หรือสำหรับเพาะพันธุ์และลูกปลาคุณภาพสูง
ข้อดี: ภายใต้อัตราการป้อนและสภาวะการทำงานเดียวกัน คุณจะได้รับ มีตัวอ่อนที่ใช้งานได้มากขึ้นต่อกรัม, ทำให้คำนวณ "จำนวนตัวอ่อนต่อกรัม" และต้นทุนต่อหน่วยที่แท้จริงได้ง่ายขึ้น

หมายเหตุ: ทั้งสองเกรดอัตราการฟักใช้ซีสต์อาร์ทีเมียจากทะเลสาบน้ำเค็มคุณภาพสูง การจัดประเภทเป็น ≥85% หรือ ≥90% ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพจริงภายใต้สภาวะมาตรฐาน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอัตราการฟักที่ระบุไว้จะได้รับจริงอย่างน่าเชื่อถือสำหรับแต่ละเกรด.

2. จากนั้น เลือกช่วงอุณหภูมิให้เหมาะสมกับอุณหภูมิน้ำของคุณ

ของเรา 24 °C ±1, 28 °C ±1 และ 31 °C ±1 ช่วงอุณหภูมิคือ ไม่ เป็นเพียง "อุณหภูมิทดสอบ" ในห้องปฏิบัติการเท่านั้น เหมือนกับเกรดอัตราการฟักไข่ ซึ่งอิงจากประสิทธิภาพที่แท้จริงของวัตถุดิบจากทะเลสาบต่างๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณกำลังเลือกประเภทผลิตภัณฑ์ที่ ปรับให้เข้ากับช่วงอุณหภูมิการทำงานของคุณได้อย่างแท้จริง.

ชนิดอุณหภูมิต่ำ – ประมาณ 24 °C (24 °C ±1)

อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม: ประมาณ 23–25 องศาเซลเซียส
เหมาะสำหรับ: พื้นที่ที่มีอากาศเย็น การผลิตในช่วงฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูใบไม้ร่วง หรือระบบที่มีอุณหภูมิน้ำต่ำกว่าปกติ
คุณสมบัติ: ช่วยรักษาประสิทธิภาพการฟักไข่และพลังชีวิตของลูกอ่อนได้ดีแม้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ

ประเภทอุณหภูมิมาตรฐาน – ประมาณ 28 °C (28 °C ±1)

อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม: ประมาณ 27–29 องศาเซลเซียส
เหมาะสำหรับ: ระบบเพาะเลี้ยงและอนุบาลสัตว์น้ำทางทะเลมาตรฐานส่วนใหญ่
คุณสมบัติ: ตัวเลือกที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ... ตัวเลือกเริ่มต้น หากอุณหภูมิในกระบวนการของคุณใกล้เคียงกับ 28 องศาเซลเซียส

ชนิดอุณหภูมิสูง – ประมาณ 31 °C (31 °C ±1)

อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม: ประมาณ 30–32 องศาเซลเซียส
เหมาะสำหรับ: พื้นที่เขตร้อน/กึ่งเขตร้อน ระบบช่องเปิดที่มีความหนาแน่นสูง หรือสถานการณ์ที่การจัดหาน้ำหล่อเย็นทำได้ยากหรือมีราคาแพง
คุณสมบัติ: ออกแบบมาเพื่อรักษาประสิทธิภาพการฟักไข่ให้คงที่ในอุณหภูมิสูง

3. วิธีคิดเกี่ยวกับ 6 ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้

กับ เกรดอัตราการฟัก 2 ระดับ (≥85%, ≥90%) และ 3 ช่วงอุณหภูมิ (24 / 28 / 31 °C), โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเลือกได้จาก ผลิตภัณฑ์ 6 ประเภทที่แตกต่างกัน. นี่คือวิธีตัดสินใจอย่างรวดเร็ว:

หากการควบคุมต้นทุนเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกของคุณ (การผลิตจำนวนมากในแต่ละวัน)
- ที่แนะนำ: ≥85% + 28 °C (ชนิดอุณหภูมิมาตรฐาน)
- หากระบบของคุณทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่าหรือสูงกว่าปกติอย่างต่อเนื่อง ให้เลือก:
  - ≥85% + 24 °C (ชนิดอุณหภูมิต่ำ), หรือ
  - ≥85% + 31 °C (ชนิดทนอุณหภูมิสูง)
หากประสิทธิภาพและปริมาณผลผลิตต่อกรัมคือสิ่งที่คุณให้ความสำคัญ
- ที่แนะนำ: ≥90% + ช่วงอุณหภูมิที่ใกล้เคียงกับอุณหภูมิน้ำจริงของคุณมากที่สุด (24 / 28 / 31 °C)
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับระยะตัวอ่อนที่สำคัญ พันธุ์พืชที่มีมูลค่าสูง หรือผู้ใช้ที่ต้องการประสิทธิภาพที่คงที่มากในแต่ละล็อตการผลิต

4. ไม่แน่ใจว่าจะเลือกอะไรดี?

เมื่อทำการสั่งซื้อ คุณสามารถเลือกเพิ่มเติมได้ “ไม่แน่ใจค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ” และบอกเราโดยย่อ:

ระบุชนิดและระยะการเจริญเติบโต (เช่น ลูกกุ้งขาว ลูกปลาทะเล ลูกปู เป็นต้น)
ช่วงอุณหภูมิน้ำใช้งานจริงของคุณ (เช่น 26–28 °C หรือ 30–32 °C)
ระดับการใช้งานของคุณและว่าคุณให้ความสำคัญกับเรื่องใดมากกว่ากัน ค่าใช้จ่าย หรือ ปริมาณนอพลิสูงสุดต่อกรัม

ทีมงานด้านเทคนิคของเราจะแนะนำตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด อัตราการฟักไข่ + ช่วงอุณหภูมิ การผสมผสานโดยพิจารณาจากแหล่งกำเนิดของวัตถุดิบ ประสิทธิภาพของแต่ละล็อต และสภาพการทำฟาร์มของคุณ – ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย ผลการฟักไข่ที่เสถียรและความคุ้มค่าสูงสุด ในระบบของคุณ.

สภาวะการฟักไข่ที่แนะนำ (ช่วงค่าอ้างอิง)

อ้างอิงถึง “สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการฟักไข่ของกุ้งน้ำเค็ม” ส่วนเกี่ยวกับ ไข่กุ้งน้ำเค็ม หน้าหนังสือ.

ขั้นตอนการฟักไข่

การดื่มน้ำ: ขั้นแรก นำไข่ของลูกกุ้งอาร์ทีเมียแห้งใส่ลงในสารละลายฟักไข่เพื่อให้ดูดซับน้ำ กระบวนการนี้โดยปกติจะใช้เวลานาน ประมาณ 1 ชั่วโมง, และ การเติมอากาศ จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ซีสต์จมลงไปที่ก้นภาชนะเพื่อให้สามารถดูดซับน้ำได้อย่างเต็มที่.
การแกะเปลือก: เพิ่ม สารละลายสำหรับแกะแคปซูล ไปยังซีสต์ที่มีน้ำ (โดยปกติส่วนใหญ่) โซเดียมไฮโปคลอไรต์ และ โซเดียมไฮดรอกไซด์คนและเติมอากาศที่ อุณหภูมิต่ำ (เช่น 0–4 °C) เพื่อดำเนินการปฏิกิริยา สีของซีสต์จะเปลี่ยนจาก สีน้ำตาลถึงสีเทาขาว, และในที่สุดก็กลายเป็น สีส้มแดง, ซึ่งบ่งชี้ว่าแคปซูลถูกแกะออกอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนนี้โดยทั่วไปใช้เวลา 10-20 นาที.
การล้างและการกำจัดคลอรีน: หลังจากลอกเปลือกไข่แล้ว ให้รวบรวมไข่ที่ลอกเปลือกแล้วด้วยตะแกรง และล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก จากนั้นจึงทำการบำบัดด้วย... สารกำจัดคลอรีน (เช่น สารละลายโซเดียมไทโอซัลเฟตเพื่อกำจัดโซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ตกค้างและตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีสต์ปลอดภัย.
การฟักไข่: นำไข่ที่ผ่านการบำบัดและลอกเปลือกแล้วใส่ลงในสารละลายฟักไข่ ตั้งค่าสภาวะการฟักไข่ที่เหมาะสม และทำการฟักไข่ตามระยะเวลาที่กำหนด 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้มา นอพลี.

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

คำถามที่ 1: ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากไข่กุ้งน้ำเค็มที่ลอกเปลือกแล้ว (ไม่สามารถฟักได้) อย่างไร?

A1: ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไข่ที่ “ลอกเปลือกแล้วแต่ยังฟักได้” ตัวอ่อนยังคงมีชีวิตอยู่และจะฟักเป็นลูกปลาวัยอ่อนได้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตอาหารสัตว์แบบมีชีวิต ไข่ที่ลอกเปลือกแล้วแต่ฟักไม่ได้นั้น ตัวอ่อนจะถูกทำลายโดยเจตนาในระหว่างกระบวนการผลิต และสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์แบบแห้งหรือแบบปรุงแต่งเท่านั้น.

คำถามที่ 2: ปัจจัยใดที่มีผลกระทบมากที่สุดต่ออัตราการฟักไข่?

A2: ปัจจัยหลักคือคุณภาพของไข่พยาธิเริ่มต้น สภาพการเก็บรักษา และขั้นตอนการฟักไข่ ความเค็ม อุณหภูมิ ค่า pH และการเติมอากาศต้องอยู่ในช่วงที่แนะนำ และควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นและแห้ง การสัมผัสกับอุณหภูมิหรือความชื้นสูงเป็นเวลานานจะลดอัตราการฟักไข่ลง.

คำถามที่ 3: ฉันควรทดสอบในปริมาณน้อยก่อนนำไปใช้ในปริมาณมากหรือไม่?

A3: ใช่ค่ะ แนะนำอย่างยิ่งให้ทำการทดลองฟักไข่ในขนาดเล็กก่อนใช้งานจริง บันทึกอัตราการฟักไข่และจำนวนตัวอ่อนต่อกรัมภายใต้สภาพน้ำและระบบของคุณเอง จากนั้นใช้ข้อมูลเหล่านี้เป็นพื้นฐานในการออกแบบกระบวนการและการคำนวณต้นทุน.